Acqua, alimenti e attività fisica

L’acqua viene riconosciuta come il macronutriente di cui l’organismo umano ha maggior necessità.

Il prezioso liquido, infatti, rappresenta il mezzo attraverso il quale si svolgono tutte le reazioni metaboliche. Inoltre interviene nei processi digestivi, nella regolazione della pressione osmotica, nel trasporto dei nutrienti e delle scorie che devono essere eliminate e, infine, nel mantenimento della temperatura corporea. Continua a leggere

Zuccheri: meglio se piccoli e semplici

I carboidrati (chiamati anche glucidi o zuccheri) sono sostanze fondamentali per l’organismo in quanto esercitano una funzione prettamente energetica.
Vengono assunti con pane, pasta, riso, frutta e dolci. Possono essere semplici, come il glucosio e il fruttosio, oppure doppi (disaccaridi), come il saccarosio e il lattosio, contenuto nel latte. Continua a leggere

Il cibo adatto per ogni sport

Per ognuno di noi e a maggior ragione se pratica attività sportiva, l’alimentazione è fondamentale per mantenere un corretto equilibrio delle sostanze necessarie all’organismo per garantirgli la migliore efficienza in ogni occasione. È quindi necessario conoscere quali sono gli alimenti più utili alla propria attività e in quali quantità e modalità assumerli per poterne trarre tutti i benefici possibili. Continua a leggere